梦见老公给我吃了个红糖包子,我吃了,太甜了
包子的做法
1.猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅.
2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制.
3.和面:600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团.
4.放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟.
5.将冬瓜攥去水分后,放入肉馅里搅拌均匀.
6.将发酵好的面团放在面板上,加入一小撮苏打粉揉匀,做成24个大小均匀剂子,擀皮包,包好后放入锅里醒发15分钟.
7.开火,凉水上屉,水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅,满满一锅大包子就做好了.
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佚名
2024-06-03 00:50:25
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