红楼梦里出现的菜名!

火腿炖肘子【原文摘录】凤姐道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”...

早在第二回，贾雨村便谈到他教过的学生中有这么一位甄宝玉，性格与贾宝玉无异。 其后偶而提及，没出来人物也没出来瓜葛。到第五十六回，江南甄家遣人来送礼请安。甄府四个...

腿炖肘子 【原文摘录】 凤姐道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？...

太多了吧，没做过专门的统计，谁答得出呢？茄鲞、莲叶羹之外，光贾宝玉大醉绛云轩那回就有鸡皮酸笋汤，糟鹅掌呢……

鸽子蛋 【原文摘录】李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上。贾母这边说声“请”，刘姥姥便站起来，高声说道：“老刘，老刘，食量大似牛，吃一...

红楼菜与扬州菜有着许多相同之处。在风味上， 红楼菜与扬州菜都以“南味为主，兼及北味”。江苏省 商专烹饪系副教授陶文台先生在《红楼梦馔浅识》一文 中指出：“曹雪芹...

太多了，选几个代表作。菊花诗-忆菊怅望西风抱闷思，蓼红苇白断肠时。空篱旧圃秋无迹，瘦月清霜梦有知。念念心随归雁远，寥寥坐听晚砧痴。谁怜我为黄花病，慰语重阳会有期...

红楼梦＞是一部博大精深的著作，其中涉及到的吃穿住用等文化有上百种，生动的再现了当时社会的生活、文化及娱乐等。本文就从吃入手，来谈谈红楼梦里的饮食文化。1.桂圆汤...

红楼梦里的养生食谱一部《红楼梦》，三分之一讲饮食。在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。就其规模而言，有小宴、大宴、盛...

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