梦见白绿相间的白萝卜条子-明月个性网

大白萝卜放久了发绿是它自身的一种生长素，但是千万不要忽略这种东西是有毒生物碱——龙葵素，食后可引起中毒。在食用的时候最好是丢弃，如果实在想留下的话，那就把发绿的周围削去。这样可以保证毒素减少和减小中毒的机率。引起大白萝卜发绿的主要原因是由于大白萝卜贮藏不当，使其发绿或部分变黑绿色，如果不削掉感染部分，烹调时又未能除去或破坏龙葵素，食后便发生中毒。.中毒症状　　潜伏期为数10分钟至数小时，出现舌、咽麻痒、胃部灼痛及胃肠炎症状；瞳孔散大，耳鸣等症状；重病者**，意识丧失甚至死亡。.预防措（1）大白萝卜应存放于干燥阴凉处或经辐照处理，以防止萝卜芯发绿（霉变）。()发绿的面积较大的或皮肉变黑绿者不能食用。发绿的范围不广者，可削除发绿的范围，削完后水浸0～0min，烹调时加些醋，以破坏残余的毒素。

佚名

2024-06-02 23:21:43

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