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梦见菜蓝子有一只大甲鱼

醋卤面

黄瓜切丁,黄花发好后切小段,大葱切成葱花(量要大些)。油烧热,依次放入葱花、黄花和黄瓜丁煸炒,再放入酱油和适量的水。开锅后放入醋和味精。醋要多放,因为这个卤是以酸味为主,放少了就不成其为醋卤了。有人吃醋卤,放些海米,味道也不错。方法是先煸炒海米,再依次放入其他东西。这个面要凉吃,面要过水,卤要晾凉拌面,所以特别适合夏天食用。
这个可以吗?
其实挺简单。醋卤:可以先把葱花炒一下,再加水和醋,然后加少许“粉面子”。可以加喜欢的蔬菜。粉面子作用:让汤浓一点。。 .“好像是把醋一直煮.过上一会就会成湖状.”——这是不可能的,除非你想烧了锅

缪玷闲即壹菱菊渡耘骂及士泗圃霞茹**鲸攻佳还
佚名
2024-06-10 04:05:36
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