开饭店需要看风水吗

商场风水格局

＊适用于卖场风水及餐厅风水。

　职场风水可分为商场风水与办公室风水，两者注重的要点也有所不同。

　商场讲究「天时、地利、人和」，「天时」指大环境的景气；「地利」指地点能结市、形成买气；「人和」则是指职场内部和气，员工对外便能显现笑容。

　靠人和所赚有限，靠地利所赚为倍数，得天时之获利则为乘数了。风水是活的知识，最终还是要靠人去经营。

　天时大利之际，到处都有商机；一旦天时失去，只有占地利之店会赚钱，所以一些旺铺的地价仍然高涨；而要是没有地利，就必须靠人和(服务、口味、技术)来取胜。

＊商场的财位要看外在马路

　诀曰：「点穴先须看水源，水缠原即是山缠，左边湾抱穴居左，右若有情在右边。」

　又曰：「为官清贵多因水遶青龙，发福悠长定是水缠玄武。」

　水等于路，路等于水。每条路都像水，街道就是龙；道路也是水龙的一种。因此，我们也可以把街道称为「水路」或「路水」。

　水能够聚气，也会把气给隔开。同一条道路，往来的人潮却会有不同的情况，这就是俗称的道路有分「阴阳面」。

　有时会发现道路这一边很繁荣(阳面)，另一边却很冷清(阴面)；又或者是两边人潮都很多，但是一边很赚钱(阳面)，另一边却赚不了钱(阴面)，就是这个道理。

＊卖场、餐厅宜选低楼层

　开设商场的地点最好在低楼层，因为凡是对外营业的地方，设在高楼层就会比较没有客人。

　例如：一间开在十几、二十楼的餐厅，客人连搭电梯上去也会嫌麻烦，所以各大饭店通常都很少把餐厅设于顶楼，在顶楼的多半是消费金额很高的club，而这种club并不是要赚钱的，而是为了展现饭店特色、「顾面子」用的。

　高楼层餐厅和卖场的生意都很难做得起来，所以卖场和餐厅要尽量选在一楼，最好是走在大马路上就能看到的显眼之处。

＊大门要面对马路，采用青龙开口

　诀曰：「青龙开口，金银万斗。」

　又曰：「白虎开口，死无路走。」

　至于大门，则要尽量开在左青龙的位置。

　商场最好是青龙开口，不但要从屋前进来，而且大门一定要设置在面对马路那一边。

　另外，大门的尺寸也不要寸小，就根据你的商场空间大小来决定。

　不管商场的高度有多高，门口都要尽量开在龙边。

＊一进门就要看到柜台，顾客才会安心消费

　进门以后，一定要先让客人看到柜台，以便带位或结账。

　为什么要这样安排呢？不管是餐厅或卖场，一进来就让顾客看到服务人员，这样他们才会安心地消费。

　如果顾客进入一个商场很久，却没有看到半个人，逛一逛顾客就会出去了。

　一些书局或卖成衣的服饰店，都把柜台设置在店内最后方，想要购物的人，一踏入这样的空间，发现没有人可以询问及介绍商品就会立刻走掉。

　从另一方面来说，如果顾客在马路上走着，瞄到这家的老板笑容可掬，顾客就会想着，不管要买与否，先进去逛逛再说。

　有人逛才有人气；人气旺才有买气。所以，顾客一进门就要先看到柜台。

＊卖场空间要让顾客一览无遗

　卖场内部的展示空间，应该尽量让顾客(不管是生客或熟客)一进来就看到各个角落。

　当然，有些物品会被其他货物稍微挡往，但还是要让顾客进来时，看到越多商品越好。

　另外，商家最忌许的就是在店铺前方做了很大的橱柜来挡住门面。

　橱柜之类的东西，应该要尽量做在店内两侧墙壁，不要做在商店正门口；如果要在正面做展示窗，最好只做一道矮柜，才不会遮住视线。

＊卖场内部动线要力求流畅，妥善规划进出动线

　所谓的流畅，就是要妥善地规划「入口」与「出口」的动线，否则顾客一进去就会被塞在里面。

　再者，动线不佳的空间也容易形成视线死角，连店内东西被偷走了都不知道。

　所以，要在卖场里规划好一道有进有出的动线。

＊单一出入口可促进销售，提高顾客购买率

　之前提到，要把收银台和柜台摆在入口处，如果只有一个门可供出入，谁进去、谁出来，就会很清楚明了。

　这有两种作用：

　一、顾客出来时一定要结账，就知道谁付了钱、谁没有付钱，顾客有没有拿东西也一目了然。

　二、若是用同一个门出入，顾客走进店内什么都没买，就会不好意思，至少也会买个小东西，这也符合营销心理学。

　例如：便利商店之类的店家，就是将柜台摆在门口，顾客进去再走出来时，就算没看到自己想买的东西，也会买个饮料、口香糖等，不会空手离开。

＊大型橱柜要靠墙放，别挡住商场的中央空间

　在卖场内，大型货物或陈设应该尽量摆放在两边靠墙处，中间则是摆放低矮的柜子或平台，让顾客能看到彼此、也能看到更多商品。

　卖场内最好不要有视野死角，这点非常重要！

＊开中门会人来人往不留财

　诀曰：「门开中间，家无闲钱。」

　又曰：「门开正中，财散壳空。」

　如果卖场空间很大，像是百货公司或大型购物中心之类，就要依照客人的购物动线来规划收银台位置。

　由于客人很多，整个空间要开两至三个以上的出入口才够用。

　但是，大卖场虽然门要够多，却很忌讳在墙面正中央设大门。

　因为，门开正中虽然人潮多，但这只是流动性的人气，顾客上门了却不会久留；我们开卖场做生意，就是希望人家来买，倘若顾客只是进来参观、吹吹冷气就走了，又何必设卖场呢！

　很多百货公司不都是如此吗？很多民众在夏天时，都会去逛百货公司、顺便吹吹免费的冷气，而这些闲逛的人消费能力其实都是很弱的。

　所以，开设商场的老板，不妨留意门口的方位，要创造人潮、也应留住买气。

＊大卖场最忌讳「穿堂」，顾客会跑光光

　诀曰：「阳宅第一凶，最忌穿堂风。」

　大卖场的空间设计，更是忌讳「穿堂」。所谓的「穿堂」就是前门与后门呈一直线。

　因为穿堂的气很强，客人都跑光光了，只有一些人会专程跑来买你这边独家销售的东西。

　所以前门与后门一定要错开，像是只开一个正门和一个侧门，这样就能避免穿堂的情形发生。

＊门开太多，气易散掉而不聚财

　诀曰：「气乘风则散，界水则止。古人聚之使不散，行之使有止，故谓之风水。」

　又曰：「风水之法，得水为上，藏风次之。外气横行，内气止生。」

　同一个空间若是开了太多的门，气就会比较散；气一散，就不会聚财。

＊最忌讳客人从后门进来

　这种商店多半出现在佳商混合的建筑，也就是低楼层做商场、高楼层做办公室或住宅的大楼里，那些由一楼住户自设的小杂货店。

　由于这些店家营业的对象，可能只是针对小区内部的居民，所以经常将后门敞开，以便住户随时进出购物，而形成客人从后门进来的情形，这样店老板会没尊严、东西易失窃、客人则爱借故刁难。

　至于前后门的位置，则是要根据整栋大楼和马路来判断。

-摘录自《吴教授开运职场风水》