正月二十三的习俗内容有哪些
一、跳干人:
正月二十三这天晚上,西北人都要“跳干人”。他们在正月二十二就用黄白两种纸张剪成许多纸人,然后悬于门后,到了二十三的早晨,得给这些纸人“开光点眼”(用香头烫开纸人的眼睛和嘴巴),然后将“人”放在米面缸内或水缸边,让其吃饱喝足,晚上便将这些纸人放入火堆开始“跳干人”。
这一风俗缘于一个非常美丽的传说:很久以前,地球上的庄稼没有枝和叶,只有穗,天帝派一位天神来人间视察。天神见人间粮食被严重浪费和糟蹋,便将许多粮食的穗子捋得只剩下了一点儿,捋到荞麦和糜子(一种农作物;在西北干旱地区分布极广)时,天神的手破了,将糜子和荞麦的秸秆染红了,再也捋不动了。天神发誓一定要将此事报告天帝,但看着前面求情的人们又觉得于心不忍。于是,天神便给人们出了一个主意:正月二十三这天,天帝在天上察看人间时,人们一定要跳纸人儿,这样天帝就会以为那么多浪费五谷的人都在火堆里被火烧死了!因此,正月二十三这天的陇原乡村,火光冲天,人们在火堆上跳来跳去,仿佛真是在烈火中挣扎。这个极富教育意义的传说分明是在告诫人们,粮食是不可以浪费的,即使是在年关。
另外,“跳干人”还有一种说法,那就是一年中的晦气会被熊熊火焰燎干净。因此,西北人也将“跳干人”叫“燎疳”,认为一燎百了就会干干净净、百病不生。随着这一天的结束,乡村人的年算是真正过完了,就等着二月二龙抬头时下地干活啦。
2、燎干:
正月二十三,“燎干”。这一天农村的家家户户都要准备干柴,晚上家家门前点上干柴大人小孩聚在一起“燎干”。在火堆上跳过来,跳过去的。只要一家点起火堆,其他家的人也会跑来凑热闹。就这样,有些人一家一家地“燎干”,有的人会串十几家。干柴着完后,这家的主人会把火子儿用铁锹扬起,看火穗的形状像麦穗的就喊:“麦子。”如此这般:“糜子”、“荞麦”、“洋芋”……期盼今年有好的收成。县城里的有些家庭没有干柴也不会准备干柴,但有些邻居几家可以结伙准备一些干柴(好多都用纸板,干树枝,也有农民把干柴背到城里卖给城里人“燎干”的),晚上放到路边“燎干”。过路的某个汉民如果正好碰到有“燎干”的也会参于进来,在火堆上跳上几下了却心思。“燎干”的目的是去除晦气,确保一年顺利。其实“燎干”也是增进友谊,增进交流的过程。
3、户县吃凉皮:
相传,秦始皇在位时,有一年关中大旱,沣河缺水,户县秦镇一带稻子干枯,百姓心急似火,官府还催逼纳贡大米,坑得大家无法只好在田里挖井浇地,费了九牛二虎之力好不容易才长出了稻穗。可收割后碾成大米又小又干巴,根本没法向皇帝纳贡,大家正在发愁的时候,有一个叫李十二的,用这种米碾成米面,蒸出了凉皮,大家吃后个个称奇。于是,李十二带着凉皮,和纳贡的大米到咸阳。秦始皇见贡米又少又差,传旨问罪。李十二急忙跪奏道:“此米虽差,却能酿出佳食,今奉上凉皮,望万岁试尝。”秦始皇吃了凉皮。其味道甚美,颇感稀奇,这才赦了众人之罪,并让李十二天天蒸上几张凉皮供他食用。后来,李十二在一年的正月二十三去世,秦镇一带的人们为了纪念他,在这天总要蒸上些凉皮。这个风俗一直延续到今天,而且凉皮成了户县秦镇驰名的小吃。
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佚名2024-06-02 14:33:15
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佚名2024-06-02 08:00:00
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