如何辨别藏蜜是不是真的蜂蜜？
蜂蜜，我们生活中不可缺少的一种食物，美容养颜，滋润肠道。关于蜂蜜的美食，蜂蜜柚子茶、蜂蜜蛋糕、蜂蜜柠檬水、蜂蜜红豆双皮奶......我们平时最喜欢用蜂蜜泡水喝，市面上的蜂蜜很多，真假不一，如何挑选出好的蜂蜜呢？
1、天然蜜有气泡
天然原蜜含多种活性酶，以及活性酶产生的气泡，特别是新采的蜂蜜。这是因为葡萄糖在酶的作用下产生的抗菌物质，这种物质在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜的表面有层白泡泡。
2、天然蜜入口有辣喉感
天然蜂蜜中含有大量的矿物质，所以会有辣喉感。在大口干吃蜂蜜的时候，蜂蜜接触到喉咙有一种刺激感，我们叫做喉感。 吃完后喉感消失，有时候会出现没有喉感的情况，因人而异。
3、结晶
天然蜂蜜在气温达到一定的条件（13-14度结晶最快），蜂蜜中的葡萄糖会围绕着结晶核长大析出，发生结晶。洋槐蜜和枣**因为葡萄糖含量低，结晶会比较慢。冬天的时候买蜂蜜，尽量选结晶蜂蜜。
总之，我们在购买蜂蜜时要擦亮自己的眼睛。
1、天然蜜有气泡
天然原蜜含多种活性酶，以及活性酶产生的气泡，特别是新采的蜂蜜。这是因为葡萄糖在酶的作用下产生的抗菌物质，这种物质在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜的表面有层白泡泡。
2、天然蜜入口有辣喉感
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3、结晶
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佚名
2024-06-01 17:56:51
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