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请问本山与铁观音的区别 说详细点

本山和铁观音是不同的茶树品种,看树的生理外观特征的话很好区分。但是用本山和铁观音制作出来的铁观音干茶比较难区分,干茶最多从色泽的差异上区分,差异很小。开汤后闻香气、尝滋味、看叶底原料的形状才能却分。本山从香气和茶汤上面会显得有点涩,上等的本山可充铁观音。泡开以后看叶底的话:本山的叶厚度要薄于铁观音,叶面比铁观音褶皱,铁观音稍圆,叶缘锯齿本山更明显。铁观音茶叶在泡开后,茶水清透,最明显的是,茶叶的边缘会呈锯齿状。铁观音入口回甘,口感好,本山主要是味道很香,茶汤会浊一点。
佚名
2024-06-04 10:19:09
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