这是什么菜
大白菜
大白菜是大众菜，可以素炒白菜，素炒白菜豆腐粉条，可以炒肉，可以做馅儿，可以跟很多食物搭配做菜食用，生拌食用鲜爽可口。
大白菜炒菜食用时宜顺丝切，这样白菜易熟。在沸水中焯烫时间不宜过长，最佳时间为20~30秒。
白菜适宜咳嗽多痰、纳差腹胀、心血管疾病、糖尿病、消化系溃疡、结肠癌、便秘少尿患者食用。
大白菜真可谓是物美价廉的好菜品！
禁忌：脾虚泄泻患者。
相克**物：维生素k、白术、苍术、甘草。
白菜不可与兔肉同食，因为那样会使蛋白质变性，降低营养价值。
白菜不可与黄鳝同食，同食会引起中毒。
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佚名
2024-06-16 02:43:45
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