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水饺怎么做好吃,黄瓜鲜肉水饺的家常做法

主料
猪五花肉
500g
黄瓜
300g
面粉
300g

辅料
香油
适量

适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒
适量
八角
适量
香蘑
适量

步骤

1.将面粉和成软硬适中的面团,盖上盖子醒着。

2.将肉剁碎,加入葱一起剁成肉糜。

3.把花椒、八角和香蘑煮成料水。

4.将煮好的料水分多次剁入肉馅中。

5.剁好的肉馅儿放到盆里,加入生抽、蚝油、盐和香油。

6.将肉馅儿拌匀后喂5分钟左右。

7.黄瓜洗净。

8.将黄瓜切成碎末后拌入肉馅中。

9.将面团做成剂子。

10.将剂子擀成中间略厚边缘略薄的饺子皮。

11.饺子皮上上放上馅儿。

12.先将中间捏住。

13.再将饺子捏好。

14.一次将饺子包好。

15.将饺子放入开水锅内煮,大火烧开后转至中火。

16.煮熟后捞出!
佚名
2024-05-31 00:02:05
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