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冬天的石榴外观完好,里面为什么**籽是黑色的

石榴籽发黑说明放了很长时间,开始变质,是不能再吃的了。这是一种霉变,就跟苹果放的时间长了会黑会坏一样,切记不能吃了!

石榴是很有营养价值的水果, 石榴籽中含有大量的维生素和多酚物质等强氧化剂,有延缓衰老和预防心脑血管疾病的作用。

石榴籽在空气中容易被氧化而降低营养价值,色泽变深没有霉点可以食用,如果有哈喇味就不要再吃了。

石榴的品种不同,果实的颜色也不同。比如成熟时,河阴软籽石榴,果皮是红黄色,籽是紫红色;泰山红石榴,果皮是红色,籽是鲜红色;河阴大白甜石榴,果皮是白黄色,籽是白色;等等不一。有滋味的就是好的,有些看着红没有味道是催熟的。

这个情况比较复杂、因为一棵树上的石榴都会出现这种情况、树上部的是嫩红的、下部是红得发黑的(像深红色玫瑰一样的样色)、这是因为下部的果实养分比较容易堆积、所含的营养相对多、汁液相对要浓些、我吃这种石榴、嗓子的感觉就像吃一大口蜜饯的感觉、、、现在的石榴一般是储存了一段时间了、口感上比新鲜的是要差一些、除此就是品种的差别了、这个当然是比较大啰。

也有熟透了的那种,快坏掉的表现,一般石榴没熟是浅白色带一点微红,刚熟的石榴应该是褐红色的此时吃口味最好不过。红白相间也正常的,黑的就不正常了。还有的石榴是全白的呢!叫青石榴。像下图这种有黑的、有白的、还有红的等,这种肯定不能吃了,如果都是统一的颜色,尝尝味道正常一般都没有问题。

佚名
2024-06-05 04:42:00
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