请问做鱼汤前煎鱼要把鱼完全煎熟煎透吗？-明月个性网

不用把鱼煎熟，只要表皮煎成金黄色就可以了．如果汤不白，有可能是水下得太多了，也可能是鱼不够，就是一大锅水才一条小鱼，或者是煮的火候不够，因为煮鱼汤要求火要比老火汤大一点，不能把火关到最小，否则煮出来的汤不会白，你要看到汤是沸腾的，大概半个小时就可以了，鱼汤不要煮太久，不然鱼都烂掉了．还要下几片姜．

佚名

2024-05-18 09:19:54

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佚名

2024-05-18 17:38:28

问请问梦见煎黄花鱼吃怎么解？

答
您好！知道周公解梦为您解答！您的梦意味着：一点没注意的小邋遢却让幸运机会给溜走了的可能。鞋子上的脏污、一堆卫生纸的口袋、不得体的拖鞋┅别尽注意大地方而忽略了真正...
佚名

2024-05-18 15:57:08

问我梦见自己在煎鱼，煎着煎着，锅里冒出一点黑水，我认为是鱼胆破了。

答
鱼是喜庆鱼线条优美，在水里灵活游动，象征着顺利和喜庆。梦见有人送给自己鱼，意味着将被邀请参加婚礼。方释梦书说梦见鱼表示发财，它说对了。从谐音上，鱼和“富裕”的...
佚名

2024-05-18 05:32:45

问煎鱼时怎样才不会煎碎？

答
煎之前先把鱼用少许食盐腌一下，热锅凉油下锅，鱼入锅改中小火，煎时一定要等一面煎黄并离锅了再翻身煎另一面···
佚名

2024-05-18 08:00:00

问我做鲫鱼汤总是在煎的时候把鱼皮煎掉，怎么办？

答
这是因为在油温还没有达到的情况下把鱼放进来炸了。油温高一些，鱼皮就不会糊锅。并且煎鱼一定不要着急，要有耐心，一面煎好再煎另一面，这样鱼皮才不破，不会把鱼煎散。主...
佚名

2024-05-18 08:00:00

问为什么煎鱼要挂一层糊？

答
个人觉得作用有2其一，保持鱼本身的水分，口感会比较嫩，不会煎干其二，如上面一位答题者所说，为了保持整体不散
佚名

2024-05-18 08:00:00

问用一个平底锅煎鱼，每次只能煎两条，两面都要煎，煎好每面需要，2分钟，煎好7条鱼至少需要多少分钟？

答
煎好7条鱼至少需要14分钟。为了充分利用锅的效率，使时间最小，可同时煎两条鱼，由于煎1条需要4分钟，同时煎熟两条需要4分钟，煎7条鱼可以分别煎两次2条鱼，最后一...
佚名

2024-05-18 08:00:00

问请问梦见煎黄花鱼吃怎么解？

答
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佚名

2024-05-18 08:00:00

问煎鱼怎么才算熟了？

答
鱼其实很容易熟的，慢火煎到金黄就好了
佚名

2024-05-18 08:00:00

问煎鱼放什么让鱼熟的快

答
1）煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将钢稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易...
佚名

2024-05-18 08:00:00

问烧鱼汤前一定要把鱼煎一下吗

答
烧鱼汤前不一定要把鱼煎一下，但把鱼煎一下，做出来的鱼汤才会奶白色。烧鱼汤的做法如下：一、材料鲫鱼一条、面粉30克、盐5克、葱姜8g、香油3ml二、做法1.鲫鱼清...

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