金针菇茄子西红市能一起炒吗
金针菇茄子西红市能一起炒
原料:茄子2个、金针菇1把、西红柿1个、甜面酱2勺、酱油1大勺、醋少许、白糖少许、十三香少许、料酒1勺、清水2勺、淀粉1大勺+小半勺、香油少许、葱适量、姜适量、大蒜4~瓣
步骤:
第一步:将炒锅放在炉子上,倒入植物油稍微多一些烧热,油面起小油花,放入茄条炸至微微上色捞出。
第二步:将茄条全部炸好后将锅里的油倒出去,锅里还会有些油,将或关小放入甜面酱,边搅边炒到甜面酱的香味爆出来酱变稠。
第三步:放入葱姜翻炒几下,然后倒入提前用酱油、白糖、醋、十三香、料酒、香油、清水、小半勺淀粉兑到一起的调料汁再搅匀倒入锅中。开大火烧开并稍微变**。
第四步:倒入西红柿块、炸好的茄条和蒜末,快速翻炒均匀即可。尝尝,可以根据自己的口味再决定放不放盐。
原料:茄子2个、金针菇1把、西红柿1个、甜面酱2勺、酱油1大勺、醋少许、白糖少许、十三香少许、料酒1勺、清水2勺、淀粉1大勺+小半勺、香油少许、葱适量、姜适量、大蒜4~瓣
步骤:
第一步:将炒锅放在炉子上,倒入植物油稍微多一些烧热,油面起小油花,放入茄条炸至微微上色捞出。
第二步:将茄条全部炸好后将锅里的油倒出去,锅里还会有些油,将或关小放入甜面酱,边搅边炒到甜面酱的香味爆出来酱变稠。
第三步:放入葱姜翻炒几下,然后倒入提前用酱油、白糖、醋、十三香、料酒、香油、清水、小半勺淀粉兑到一起的调料汁再搅匀倒入锅中。开大火烧开并稍微变**。
第四步:倒入西红柿块、炸好的茄条和蒜末,快速翻炒均匀即可。尝尝,可以根据自己的口味再决定放不放盐。
佚名
2024-06-11 12:00:55
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