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欧柑有什么营养价值

瓯柑风味独特,肉质柔软多汁,清甜可口、经果实分析测定,在100克瓯柑果实中含水份84.7克,钙55.2毫克, 柠檬酸0.34克,还原糖4.13克,总糖9.47克,维生素c 26.7毫克,维素d 560毫克。但瓯柑初食时有微苦味,为分析瓯柑苦味物质的成份及其价值,在上海****工业研究院、温州**科所等有关单位的帮助下,经过8年的探索研究,证实瓯柑苦味物质的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙,并对动物进行实验,结果表明这两种 有降压、降温、耐缺氧和增加冠脉流量等有**效作用。据食疗初步临床观察,对原发性高血压病人有较好的疗效。温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说,并广泛流传瓯柑可退烧、治咽喉炎、头痛等热性疾病。由此可见,瓯柑中“微苦”对人休确有**效的作用,瓯柑既是传统水果,又是食疗佳品.
瓯柑营养价值高,含有多种维生素,并有祛热生津,化痰止咳,清凉解毒等特殊的****效能。《本草拾遗》,《随息居钦食谱》等有关古书均有关于瓯柑**用价值的记载介绍,其中清《瓯乘补》曾载:“人之珍瓯柑者,以其能辟煤毒。京御岁除,登荐乃成年例遇柑稀少,虽颗值二三百,必皆求之”。对人体有益的柚皮贰等物质)常多食瓯柑,对治疗咳嗽、麻疹、肝炎、高热、高血压、糖尿病、甲亢,神经衰弱,增强免疫机能均有很好的效果。
佚名
2024-06-02 17:47:06
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