为什么喝洋酒需要加冰块?
因为洋酒普遍的酒度高,加冰块喝,既可以降低温度,又可以降低洋酒的灼烧感,降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。
以酒的性质来加以划分,可以将洋酒归结为三大类:
1、发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
2、蒸馏酒类,包括**的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
3、精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒、**酒等。
扩展资料
常见的洋酒
1、白兰地
意思是“烧制过的酒”, 通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地是英文brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。
2、琴酒
又称“金酒”或“杜松子酒”,是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的**剂使用。
不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。
3、龙舌兰
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为"墨西哥的灵魂"。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰为原料。
4、朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。
此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。
5、伏特加
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
6、威士忌
威士忌酒(wh**key)被称为是“生命之水”。是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语**。
7、白酒
又称烧酒、老白干、烧刀子等,它的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。
8、清酒
清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。
参考资料来源:百科—洋酒
参考资料来源:百科—烈酒
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佚名2024-06-16 08:00:00
问为什么喝喜酒要给红包?
答为什么喝喜酒要给红包?- 不包不行,礼节上的东西要注意的,你包了,她收不收就她的事了,对不?
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佚名2024-06-16 08:00:00
问为什么喝红酒要用高杯子呢?
答喝红酒要用高杯子主要是为了:控制红酒的酒温。 详解:传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21℃之间(白葡萄酒则是在9到12度之间),在这温度下,各种年份的红...
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佚名2024-06-16 08:00:00
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佚名2024-06-16 08:00:00
问为什么酒能喝死人?
答酒精以不同的比例存在于各种酒中,它在人体内可以很快发生作用,改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用,就可直接扩散进入血液中,并分布至全身。酒...
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问鸡蛋清加酱油加鸡精加白酒喝有什么作用
答当**用。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问梦见喝白酒加酱油什么意思
答梦见白酒者表示和朋友关系良好。梦见酱油,吉兆,预示着家庭和睦,生活幸福。商人梦见做酱油生意,事业会成功。吉祥顺利!(周公解梦无“喝白酒加酱油”或“喝白酒”、“加...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问为什么喝红酒要用高杯子呢?
答喝红酒要用高杯子主要是为了:控制红酒的酒温。 详解:传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21℃之间(白葡萄酒则是在9到12度之间),在这温度下,各种年份的红...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问为何加入江西风水协会需要3000块钱?
答从你所说的来看;这叫遇上江湖骗子了。加入协会是不能用钱来约定的,明码标价不合常理,只能自愿捐赠。否则就是没有道德的做法,和已经脱离了风水师的道德底线。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问**人为什么谈生意时要喝酒
答喝酒只是交流的一种形式这只是**的一个传统 就好像在外国谈生意喝咖啡一样的而**人在吃饭的时候一般都是喜欢喝酒的 因为**有一句古话叫做无酒不成席在喝酒的过程中...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问啤酒我可以随便喝白酒一喝就倒为什么
答人体内有不同的解酒酶,不同人不同体质。
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