带皮猪肉怎么做好吃，带皮猪肉的吃法-明月个性网

主料
带皮五花肉
500g

辅料
料酒
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒粒
适量
老抽
1勺
生抽
2勺
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
陈醋
1勺
白酒
适量
棕叶
六片
香叶
适量
步骤

1.首先将棕叶去头去尾、带皮五花肉切长约六厘米、宽约三厘米的方块。

2.准备一碗清水，淋入适量料酒，放入五花肉，浸泡十分钟。

3.准备好一片棕叶，放上一块五花肉，卷起来，用棉绳系紧，依次做好六块五花肉，姜切片、葱切段。

4.准备好高压锅，放入五花肉，加入香叶、桂皮、八角、花椒粒，淋入适量白酒，再加入葱段、姜片，淋入一勺陈醋、两勺生抽、一勺老抽，加少许盐、少许白糖，倒入小半锅清水，与五花肉齐平为宜，浸泡三十分钟，再压三十分钟，就大功告成了！

佚名

2024-05-18 10:03:06

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