什么是土猪肉
土猪肉指的是本地猪的肉。土猪又叫本地猪,产于**农村的猪种的泛称,是区别于外国进口猪(如杜洛克,伯克夏猪,长白猪)的一种称呼,长期被人们误解为以饲养粮食为主的猪。
我国本土生猪品种对饲养条件要求较低,生产的猪肉肉质更好、更符合国人的口味。借助于我国优秀生猪种质资源,开发适合于现代养殖方式的本土生猪养殖品种,可以满足消费者对猪肉“质”的需求,也可以推动我国生猪产业的可持续发展。
随着消费水平的提高,风味独特,口感更好的土猪肉将占据高端猪肉消费市场,抓好本土生猪种质资源的保护、培育和改良,我国本土生猪将在高端消费领域大有可为。
扩展资料:
土猪肉和饲料猪肉的鉴别方法:
1、看皮下脂肪。 土猪肉和饲料猪肉的皮下脂肪是不一样的,土猪肉的皮下脂肪一般在4-5厘米比较厚,而饲料猪肉只有1-2厘米比较薄
2、手感。 用手摸一下猪肉,土猪肉的瘦肉软而有韧性,摸上去有粘性的感觉。而饲料猪肉的瘦肉比较僵硬而且干燥。
3、肥瘦比例。 土猪肉的瘦肉很少,一般肥瘦比例是1.5:1甚至更少。而现在的饲料猪虽然也不乏很肥的肉,但肥瘦比例都在1:1以上甚至达到1:2。
参考资料:百科-土猪
参考资料:新华网-本土生猪在高端市场大有可为
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佚名2024-06-10 23:50:34
问梦见卖猪肉是什么意思
答导读:虽说梦境很多时候是现实的反应,但是有的时候却也和现实生活相差甚远。甚至平时双手不碰阳春水的人会梦见自己去菜市场买菜买肉,或者梦见自己在卖猪肉。 我昨天晚上...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问猪脸肉雅称是什么?
答胶肉
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佚名2024-06-10 08:00:00
问做梦买猪肉 鸡肉 鸭肉是什么意思
答想吃肉了
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佚名2024-06-10 08:00:00
问一扇猪肉是什么意思?
答一个猪,不带猪头,竖着从中间分开为两扇,一个是一扇。
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佚名2024-06-10 08:00:00
问梦见吃猪肉是什么梦
答梦见吃猪肉,预示着最近可能被病毒侵袭,需要注意身体健康。梦见猪肉,是得病的预兆。老人梦见猪肉,会得玻病人梦见猪肉,病情会恶化。梦见吃猪肉,预示着最近可能被病毒侵...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问梦见生猪头和生猪肉是什么意思
答梦见猪肉,是得病的预兆。老人梦见猪肉,会得病。病人梦见猪肉,病情会恶化。梦见吃猪肉,预示着最近可能被病毒侵袭,需要注意身体健康。如果梦中只是看见猪肉,并没有吃,...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问梦见猪肉是什么意思
答猪肉不好咧会生病的
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佚名2024-06-10 08:00:00
问梦见挖猪肉方子是什么
答首先祝您新春快乐!猴年大吉!然后我们说说梦,按现代理论讲梦是潜意识所在,是大脑没有完成的东西由小脑来完成的,日有所思夜有所梦。可能是近日遇到或曾经想到的事,或许...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问切猪肉是什么意思
答就是把猪肉一刀一刀切成碎块 东方尙英 : 艳阳红 ( 回答 )
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佚名2024-06-10 08:00:00
问为什么吃猪**肉却长人肉?
答猪**肉消化吸收后,营养变成你自身的物质,在组合出新的“人肉”
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