为什么有的花香,有的花不香?
花的香味来源于花瓣中有一种油细胞,它会不断分**带有香味的芳香油。因为芳香油很容易挥发,当花开的时候,芳香油就会随着水分一起散发出来,这就是人们闻到的花香。 自然界中还有一些花,虽然它们的花瓣中没有油细胞,但闻上去也有阵阵香味。原来,它们的细胞中含有一种叫做配糖体的物质,配糖体本身没有香味,但当它经过酵素分解的时候也能够散发出芳香味的气味来。 不同花儿分泌芳香油和分解配糖体的能力是不同的,这就是有的花香浓烈、有的花香清淡的原因。一般来说,白花和淡黄花的香气最浓,其次是紫花、黄花、浅蓝花的香味最淡。但也有例外,比如白芍**就不如紫玫瑰香,因为花香的浓淡又与花的品种有关。 花香是传宗接代的需要 有些花在阳光照耀下香味更浓,比如向日葵。有些花在阴雨天或晚上才发出强烈的香气,比如夜来香和栀子花。为什么会有如此差别呢? 因为各种植物花朵散发不同香味是它自身的需要。一句话,它们都是为了传种接代的需要,都是适应环境的结果。香味可以把昆虫吸引过来,昆虫在花蕊上起到了传播花粉的作用,达到授粉,结籽、传代的目的。 所以我们要懂得:花儿开不是因为要给人欣赏的,花儿香也不是因为要让人舒适的。 并非所有的花都香气四溢 大部分人以为花儿都是香气四溢的吧?其实并非如此。据说地球上有20多万种开花的植物,但能散发香味的花竟只占一小部分,大自然中的花并不都是香味十足的。而且任何一种花,色、香、韵齐全的不多,极少部分的花还是有臭味的呢,比如鱼腥草开出的花就很臭。 颜色对花香有影响 赤橙黄绿青蓝紫,花的色彩众多。那么,不同色泽的花卉对花的气味有无影响呢?有人通过调查研究,得到了这样一个表: 颜色 白黄红蓝紫绿茶橙 合计 有香味 362 136 161 54 40 22 7 4 186 不香891 801 752 533 260 129 10 44 3349 有臭味12 14 9 7 7 2 1 2 54 此表告诉我们:白色花有香味的种数非常多。橙色花几乎都无香气。茶色花看来很少,可茶色花中有香味的比例最高。
佚名
2024-06-16 19:36:09
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