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昨天在饭馆吃炸鱼块,里面的鱼刺都被炸软了。跟头发一样。这是怎么做的?

油烧开后,关掉,等油降至50度左右,手试一下微炀烫,再开小火,多炸一会儿,不停翻,防焦。
佚名
2024-05-31 17:55:08
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