炸油香放多少水
炸油香的做法步骤
1. 发酵粉用温水化开。
2. 面粉中间挖个坑,加入白糖,倒入发酵粉。
3. 分次倒入水,和成软硬适中的面团,揉匀揉透。放在温暖处,发至两倍大。
4. 把发好的面团,揉匀,搓成长条。
5. 案板上摸写油,切成大小均匀的剂子。
6. 把剂子揉圆,按扁,擀成约一厘米厚的圆饼(有碗口大小)
7. 用刀在圆饼上划三刀(划透)
8. 锅置火上,放油。烧至7成热时,放入擀好的饼坯。
9. 待锅中油香略有变黄后,翻一个个儿,当两面鼓起焦黄后,即可捞出。
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6. 把剂子揉圆,按扁,擀成约一厘米厚的圆饼(有碗口大小)
7. 用刀在圆饼上划三刀(划透)
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9. 待锅中油香略有变黄后,翻一个个儿,当两面鼓起焦黄后,即可捞出。
佚名
2024-06-16 20:22:47
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