黏玉米面可以做菜饽饽吗，黏玉米面怎么做好吃，昨天包饺子剩点菠菜馅应该怎么吃，家里没面了，给点意见-明月个性网

黏玉米面可以做菜饽饽吗，黏玉米面怎么做好吃，昨天包饺子剩点菠菜馅应该怎么吃，家里没面了，给点意见

用料
玉米面
普通面粉
红皮白心萝卜
鸡胸肉
粉条
虾皮
葱，姜，蒜（蒜是必须的，其他随意）
五香粉，十三香，花椒大料面（任一个）
生抽
香油
花生油或猪油
鸡精，盐
玉米面菜饽饽（萝卜馅）的做法
和面：玉米面和白面比例是3：2，先把玉米面用响边的开水烫一下，然后放入白面揉均匀，和成做包子的硬度就行。
萝卜擦成丝，开水焯一下，防止口感太硬，再切碎，攥干，备用。
鸡胸肉切丁，过油炒一下。
粉条煮六七分熟（必须掌握好）稍微切碎一点。
把虾皮，鸡胸肉，粉条，放入葱姜蒜，五香粉，盐，鸡精，生抽，香油，花生油等，混合好后，最后放入萝卜丝，和匀。
将面团揉成长条。切成大小差不多的剂子，大小随便，主要就是你想要饽饽的大小，擀皮儿，中间厚，四周薄，尽量圆，均匀一些，四周做到尽量薄一些，放入馅，包成圆球形的。
上锅蒸，冷水就可以，12到15分钟。

佚名

2024-06-07 03:40:14

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