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羊肉和茄子能一起吃吗

羊肉和茄子能一起吃


羊肉炒茄子

材料:长茄子2根,羊肉200g,罗勒叶5g,蒜末5g,葱末5g,小米辣2只,酱油5ml,水10ml,辣椒酱8g,糖2g,盐2g,食用油15ml

做法:

1.茄子切片,羊肉切薄片,小米辣切成辣椒碎,除食用油外的调料混合成芡汁

2.锅烧热,加入食用油10ml,放茄子进去中火煎到**,控油捞出

3.再起锅,放入食用油5ml,加入蒜末、小米辣,葱末小火炒香,然后转大火加入羊肉片,爆炒

4.羊肉片变后,加入茄子,倒入调好的调料汁,稍微煮一下加入罗勒叶出锅

佚名
2024-06-16 21:24:45
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