鸽子怎么杀死好还是用水淹死好

用水淹死好。
　　因为鸽血具有很高的营养价值，所以用水使鸽子窒息，这样可以将鸽血保留在肉中，不让营养流失。
　　鸽子肉能解**毒,调精益气,对病后体弱,血虚闭经有治疗作用,鸽子的营养价值很高,鸽子是高蛋白低脂肪的滋补品。
　　鸽子肉能解**毒，疗疮疥，食用后立愈，调精益气，炒熟用酒服，治恶疮癣、白癜风等；鸽子血解**物及虫蛇毒，主治疮疡，疱疹；鸽子便有小毒，但主治疥疮，可炒研后敷搽。消肿及腹中包块，除痔疬、疮疡及破伤风、颈淋巴结结核等。
　　鸽子的营养价值极高，鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24、47%，鸽肉缺乏维生素b16、维生素c、维生素d，以及人体正常生命必须的碳水化合物；鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化；鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效；乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合，中**认为鸽**有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的治疗作用。