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冰糖雪梨可以加绿豆一起煮吗?

可以的

冰糖雪梨绿豆汤的做法

原料:雪梨 1个、绿豆 1杯/适量、白糖适量。

1、取出适量的绿豆,放入锅中,用热水泡30分钟。泡过的比较容易煮。

2、把雪梨去皮,切丁,放在砧板上待用。

3、把锅中泡过的水倒掉,重新加入适量的水煲汤。

4、在煲汤40分钟的时候,打开电饭煲,把切好的梨加入锅中,盖上盖子继续煲汤。

5、再煲30分钟后,加入适量的白糖继续煲10分钟即可。汤煲好后,可以盛到碗中,等凉了就可以吃了。或是放入冰箱冰镇30分钟再吃,味道更好。

扩展资料:

1、雪梨的营养

现代**学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

2、绿豆的营养

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

参考资料来源:百科--雪梨

参考资料来源:百科--绿豆

佚名
2024-06-07 07:29:22
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