做梦时会是另一个人吗?为什么梦中的我和现实中的我完全不一样？

我从你的言语中，感觉到你认为有几种可能：
1.那个是你前世的记忆。当然，这是你上辈子，还是上多少辈子，谁也无法确定。
跳舞、唱奇怪的歌、写歌，和自己性格完全不同的另外一个自己。怎么都像是前世的记忆。
2.如果你知道平行世界概念的话，你可能会觉得是平行世界的自己，因为梦中的你，和现实世界中的你，虽然性格、特长不一样，并没有说形体、面貌也不一样，对吗？所以，你结语里说，“如果成长环境不同是可能变成那个样子”，是在合理化这些梦境
3.你可能担心你存在两面性，心理方面有不同普通人的一面。当然，从你的陈述来看，这一层意思似乎并不明显。
4.如果是鬼怪方面的因素的话，你会担心你的精神层面被其它鬼魂、灵体入侵过吗？所以，那个灵体的记忆跟你的感受纠缠在一起，导致他/她的记忆存储在你的脑子里了。会有这方面的担心吗？

不过，从我的感觉来看，你是属于右脑过于发达。
先说右脑，右脑的五感包藏在右脑底部，可称为「本能的五感」，控制著自律神经与宇宙波动共振等，和潜意识有关。右脑是将收到的讯息以图像处理，瞬间即可处理完毕，因此能够把大量的资讯一并处理（心算、速读等）。
所以，你存在不同寻常的灵异体验。我的建议是，你可以发展灵异方面的爱好，如果，有线索指证你的梦境是前世记忆的话，你可以参与一些安全的灵修活动，甚至找一些有催眠技能的心理咨询师来帮助你深度催眠，平复前世记忆给今生的你带来的压力和困扰，也将前世的经验、知识尽量保存下来，为今生所用；
如果，不能证明是前世的经验，反而你的梦境相似又完全不同的话，建议你将这些梦境记录下来，多读一些梦的心理方面的书籍（荣格、佛洛依德等的书），然后考虑一下，你自身真正的爱好，是不是跳舞、唱歌、写歌等这样的。还有，你的右脑通过这些梦，向你传达的真正的诉求是什么？
如果是真的不是前世，那么，就是你天才的右脑意识到你内心真实的需要，通过梦境宣泄这种需要，并且向你明确的提出来。你可以考虑一下，是否也的确可以发展成你的爱好。
这样你的噩梦就会减少。因为你内心真实的需要已经被满足，你天才右脑的长处也得到了发挥。

真正想要成为某人的那个你的需要已被满足，无需再像猛兽、鬼魂一下向那个不明真相，仍然浑噩的活着的自己叫嚣些什么了。

祝你好运！