梦到自己把红皮花生波成白的

花生营养丰富、全面，是蛋白质的良好和经济的来源，富含单不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有膳食纤维，是天然的低钠食物。花生里富含维e、叶酸、烟酸、b1、镁、钾、铜、锌和铁等许多必须微量营养素，具有降血脂，预防心血管病、糖尿病和有关**的良好作用，同时有助于控制体重、减少肥胖。因而，花生和花生酱是美国最流行的食物，连素食或想减少食肉的人群都常吃花生。美国奥林匹克跳水冠军克里·洛家尼说，“花生是冠军的食物”
红皮花生营养介值高,不法商贩为提高花生的卖相、以次充好，竟然往普通花生里添加桃红色素、滑石粉、氧化铁黄等工业原料。**食品工业协会的有关人士告诉记者，有三种方法可以鉴别染色花生米 第一，从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红 第二，因为红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也会是淡红的 第三，将一粒**的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色。如果花生米经过染色，受潮或被**后会有脱色现象，在白纸上用力摩擦会留下红色。黑米是否染色，也可以这样鉴别 另外有一个误区需要指明，并不一定褪色的花生就一定是染过色的。农业介绍，很多红色表皮的花生(比如百日红)，因花生红衣中含有较多天然色素，所以颜色比较深。红花生米用水浸泡或煮过后，水会变成淡红色，这是正常现象。绿豆、黑豆、红豆等经水浸泡后，也会出现类似水变色的情况 说，用冷水短时间浸泡红皮花生是不会掉色的，要浸泡1-1个小时之后，水才会变成粉红色。0℃左右的温热水也要浸泡-小时才会变色。
优质的花生果壳呈土黄色或白色；果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，颗粒饱满、形态完整、大小均匀，肥厚而有光泽，无杂质；将花生剥去壳后嗅其气味，品质好的花生具有花生特有的气味

红皮的营养比较高，但好不好吃，就看个人口味啦~