梦到老公做好菜，摆桌子上，我回家确不热情，

1碧绿虾仁　　原料:鲜碗豆0克,虾仁10克,豌豆苗00克,蛋清1个,碱面，淀粉，精盐，胡椒粉，味精，绍酒，葱末，姜末等。　　制法:虾仁洗净后用刀将背后的沙筋去掉，加少许碱面腌制，然后用水冲去碱，用毛巾沾干水分；加，味精，盐，胡椒，蛋清，干淀粉上浆，放入冰箱静一会儿，油涡滑油后，倒入油，待油温升至，成热时，倒入虾仁，豌豆，滑熟以后沥去油，；锅内留底油，下葱姜末、汤汁，味精，精盐，胡椒粉，绍酒，调好味之后，倒入事先用水淀粉勾芡；接着倒入原料，翻炒装盘，用炒豆苗围边即成。可乐鸡翅　　做法：在鸡翅中根上用刀划三下，只要割破皮就行，细盐抹一下，碗中放黄酒，老抽，糖，鸡精，葱姜蒜，调好放在鸡翅上，腌大约一个小时 ；烧 锅中放色拉油 ，将腌好的鸡翅煎一下，注意两面略显金黄就好，倒百事可乐，量差不多淹没鸡翅，沸后，小火直至汤汁稠浓。番茄排骨冬瓜汤　　原料：排骨0克　　冬瓜00克　　番茄100克　　盐克　　鸡精克　　料酒0克、胡椒粉少许，葱结　姜片适量　　　做法；排骨洗净斩块踔水；冬瓜去皮洗净切厚片；番茄洗净切块；汤锅里放排骨．葱结．姜，小火炖至酥烂后加入冬瓜．番茄．盐．鸡精．胡椒粉，略煮至冬瓜熟后即可食用．、东坡茄子 　　原料：嫩茄子00克,猪肉馅100克. 湿淀粉10克,色拉油0克. 白糖0克,碘盐克,味精克,酱油1克,料酒克,葱姜末各克,汤100克. 　　制作: 茄子去蒂洗净去皮,切成厘米见方的块.在茄块平面剞十字花刀,深度为厘米.炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内.勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱,姜末稍炒,放酱油,盐,味精,白糖,料酒,汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟. 把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,烧在茄块上即好. 　　关键:此菜仿东坡肉做法,茄块要切大块,炸成枣红色.　　原料：香菇朵，锅粑1片，番茄1个，胡萝卜l条，榨菜100克，酱油1汤匙，香油1茶匙，豌豆夹1片，冬笋1条，素上汤杯，胡椒粉少许。　　制作：将上汤煮滚，放下切斜片的香菇、榨菜及去了皮的番茄丁、切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆夹，并加酱油、盐调味，全部煮滚后盛在大汤碗内。锅巴用烧得极热的油炸泡至金黄色即捞出，装盘内速同第一项的三鲜汤上桌，当场将锅耙倒入汤中。淋下香油并洒少许胡椒粉即可。