梦到煎水饺,但是没吃,都煎糊了
底锅放油,油热放饺子, 中火煎至饺子底微黄, 加水,急时可以加热水,不到一公分高就可以, 新鲜的饺子水可以再少一点 加盖中火至水蒸发没, 开盖大火煎一到两分钟, 煎至饺子底金黄, 拿个平底盘,扣在煎锅上面, 用手按住盘子,连锅整个翻个个, 把锅子拿开, 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了吧.!.另外,煎饺的过程中不要翻动,这样做出的饺子,上面的皮是软的,下面是脆的.温馨提示一开始油温不要太高,始终都要用小火
佚名
2024-06-09 08:16:03
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佚名2024-06-09 06:23:51
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佚名2024-06-09 08:00:00
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佚名2024-06-09 08:00:00
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答1 用平底锅放少许油,用中火煎饺子,大概两三分钟就可以。2 用面粉和水勾成面芡,稀度和用淀粉勾芡差不多就可以。倒进锅里,没到饺子一半的深度。只加水也可以,但是煎...
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佚名2024-06-09 08:00:00
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