梦到身上长金丝被抢

每百克金丝小枣营养价值

热量(千卡)
294
硫胺素(毫克)
.04
钙(毫克)
23

蛋白质(克)
1.2
核黄素(毫克)
.5
镁(毫克)
24

脂肪(克)
1.1
烟酸(毫克)
.4
铁(毫克)
1.5

碳水化合物(克)
**.7
维生素c(毫克)
0
锰(毫克)
.34

膳食纤维(克)
7
维生素e(毫克)
1.31
锌(毫克)
.23

维生素a(微克)
0
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
.36

胡萝卜素(微克)
1.7
钾(毫克)
65
磷(毫克)
0

视黄醇当量(微克)
19.3
钠(毫克)
7.4
硒(毫克)

金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%，核肉比1∶5．6。同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素c的含量比苹果高70多倍，是老弱病者的滋补佳品。

产妇和食用红糖煮小枣，或用小枣熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身体的康复。它与枣**一样，可以对婴儿进行人工哺乳，既能助婴儿发育，又可杀菌护齿，对于便秘、**炎和角膜溃疡也有很好的疗效。同时，还具有舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气等方面的功能。

鲜枣生吃，甜脆爽口；晒干生吃，嫩肉温醇，香甜如蜜，风味殊佳；用白酒浸泡后做成醉枣，也颇有风味，可消痰祛火。经过各种加工，还可以制成美味可口的传统甜、粘食品，枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油炸糕，以及日常吃的腊八糕、腊八粥等，都是人们喜餐之食。

金丝小枣色泽美观，核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口，营养丰富，素有天然“维生素丸”之称，是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。