梦见捡到巧克力和咖啡豆
巧克力的主要成份是白沙糖,脱脂奶粉,可可脂或可可液块,乳,食用植物油,乳糖,乳化剂和食用香料。好的巧克力可可脂不应底于17%左右。
“可可”是主要生长在亚热带地区的同名植物的果实,意思是上帝赐予的食物(源于印地安土语)。从可可豆中主要可以提取两大成份:包裹在外层的白色硬壳(部分)和可可粉(脱脂部分)。
咖啡产于热带和亚热带地区属于小乔木或灌木,开白花,有香味,结浆果深红色。内有两颗种子炒熟后制粉,我们平时喝的就是加工好的粉末。南美安第思山脉由于火山灰肥沃的土壤和适宜的气候,咖啡的品质超群。当然混合型的咖啡里面可能加了奶粉和糖。用于调和它的味道。
“可可”是主要生长在亚热带地区的同名植物的果实,意思是上帝赐予的食物(源于印地安土语)。从可可豆中主要可以提取两大成份:包裹在外层的白色硬壳(部分)和可可粉(脱脂部分)。
咖啡产于热带和亚热带地区属于小乔木或灌木,开白花,有香味,结浆果深红色。内有两颗种子炒熟后制粉,我们平时喝的就是加工好的粉末。南美安第思山脉由于火山灰肥沃的土壤和适宜的气候,咖啡的品质超群。当然混合型的咖啡里面可能加了奶粉和糖。用于调和它的味道。
佚名
2024-05-23 09:49:46
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