梦见下班后妈妈来了，就想包饺子给妈妈吃，剁好的猪肉和白菜，一起放进一个不卫生的石槽里洗，越洗越脏...

“虚心万事能成，自满十事九空。”这句话一点也不错。通过包饺子这件事，我对这句话的体会更深刻了。
一次，妈妈从菜市场里买来饺子皮，面粉，芹菜肉馅，准备包饺子。“哦！包饺子啦！”我开心地叫着，“妈妈，我也要包！”妈妈说：“好啊，可是要想包好饺子，可不容易哦。”我听了，心想：那有什么难的，不就是用饺子皮把馅包起来嘛，这么简单那里难嘛！
我拿了一块饺子皮，舀了一勺肉馅，按自己想的，包了起来。我包的那几个饺子，不是破了皮，就是没捏好。再看看妈妈包的，一个个整齐地摆在板子上，那饺子胖胖的，很饱满，像一个个胖娃娃的脸蛋儿。我以为妈妈是放了很多很多的饺子馅才胖胖的。于是，我便挖了一大勺饺子馅，结果，皮破了。我心想：唉，妈妈到底是怎么包的饺子呀？妈妈似乎看出了我的心思，她说：“昕昕，不知道怎么包了吧？我来教你吧：要想把饺子包得美观，并不在于馅多，而是在于技术。要先用勺子舀差不多半勺的馅，再把馅放在皮的正中间，然后再用手沾点水，抹在饺子皮的边，对，就是这样。”妈妈边说边教我，我一边认真听一边目不转睛地看着妈妈，把包饺子的每一个细节记在脑海里。“然后呢，再把皮‘对折’不过只要捏中间，旁边不要捏，最后，把左右两边的皮用手‘推’进去，捏一下，就ok了。”我照着妈妈的样子去做，嘿，还真包了个“小胖妞”。“哈哈！我会包饺子啦！”我说。
过了一会，开始下锅煮饺子了。我在旁边看着妈妈煮饺子，妈妈叫我去客厅等着，我就是不去。最后，饺子煮熟了，我和妈妈吃了一顿好吃的“饺子大餐”。
从此，“虚心万事能成，自满十事九空。”这句话便成为了我的座右铭，它时刻的提醒着我要认真对待每一件事。