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铁板烧纸上烤鱼的做法

铁板烧纸上烤鱼

原料:鲭鱼两条,葱丝20克、姜丝20克、小米椒20克,糖10克、酱油15克、胡椒粉10克、料酒20克、盐5克


铁板烧纸上烤鱼的做法

1、鲭鱼两条

2、去内脏去头洗净沥干水分

3、鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒,糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐

4、将调料拌匀,鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上

5、烤箱烤盘上铺上锡纸

6、锡纸上刷薄薄一层油

7、将姜丝葱丝先放入烤盘里,将鱼放在葱丝姜丝上

8、电磁炉调至130度,烤至一面成型时起翻面再烤一下。

9、烤至两面成型后刷上韩国烧烤酱继续翻面继续烤至出焦香味


电磁炉温度不要过高,防止火大鱼内部不熟外表却焦糊现象发生,小火慢慢烤


小火慢慢烤透,味道全部浸入,相当的美味!

佚名
2024-06-09 06:08:49
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