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开家粥店的目录_开家粥店的目录怎么写

第一章 粥店——传统美食与餐饮新贵
第一节 4000年的美食
一、粥的历史与文化
二、中华各地的食粥风俗
三、粥的食疗作用
小贴士 南粤粥疗歌
第二节 国内粥业的发展概况
第三节 创业的首选项目
第二章 开店前的准备工作
第一节 开店前的调查与筹划
一、搜集及整理信息
二、谨慎做好投资分析
小贴士 加盟还是自己开店
三、认真调查选好店址
第二节 为粥店做足准备功夫
一、粥店的定位与取名
二、粥店的装潢设计
三、粥店的菜单设计与定价
小贴士 如何熬出最美味的粥
第三节 给粥店一个好的开始
一、粥店开业准备工作流程
二、开店之前的广告策略
第三章 以人为本的粥店管理
第一节 招聘
一、粥店需要什么样的员工
二、粥店的选人对策
三、粥店员工的招聘途径
四、重视厨师的质量
五、粥店的用人误区
第二节 培训
第三节 管理
第四节 误区
……
第四章 行之有效的粥店经营策略
附录一 部分粥品的食补作用
附录二 香喷喷的熬粥秘笈
……

佚名
2024-06-10 19:01:31
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