以鸭为特色卤菜怎样取店名
就叫卤鸭店,关键要口味好,质量佳
做法
鸭子洗干净,葱姜洗净.
锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料
酒转中火煮15--20分钟,关火,把鸭子捞出,汤装出留用.
洗净锅子,剩下的葱分两份,一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子,还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅).
把鸭子放进锅里,把刚才的鸭汤倒一大半进去,加两勺老抽,两勺生抽,盖上锅盖,大火煮开转小火炖,期间要给鸭子翻身数次.
如果期间感觉汤汁太少了可以再加点,大概炖个一个小时,开盖,用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖.
期间要给鸭子翻身数次.如果期间感觉汤汁太少了可以再加点, 大概炖个一个小时,开盖,用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖.
6
汤汁收的很少了,就可以把鸭子装起,等鸭子凉了,斩块装盘,淋上汤汁上桌开吃.
做法
鸭子洗干净,葱姜洗净.
锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料
酒转中火煮15--20分钟,关火,把鸭子捞出,汤装出留用.
洗净锅子,剩下的葱分两份,一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子,还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅).
把鸭子放进锅里,把刚才的鸭汤倒一大半进去,加两勺老抽,两勺生抽,盖上锅盖,大火煮开转小火炖,期间要给鸭子翻身数次.
如果期间感觉汤汁太少了可以再加点,大概炖个一个小时,开盖,用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖.
期间要给鸭子翻身数次.如果期间感觉汤汁太少了可以再加点, 大概炖个一个小时,开盖,用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖.
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汤汁收的很少了,就可以把鸭子装起,等鸭子凉了,斩块装盘,淋上汤汁上桌开吃.
佚名
2024-05-17 23:01:13
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佚名2024-05-17 14:30:04
问特色菜是鸭的茶餐厅怎么取名
答香浮宝鸭茶餐厅 其中出自一首宋词【望采纳~如有问题还可追问~】
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佚名2024-05-17 19:42:43
问帮我为卤鸭和卤鸡合起来店取个名字
答黑天鹅字数补丁。exe
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佚名2024-05-17 00:24:01
问卤肉、卤鸭店取名
答卤水店名字弄的太时尚感觉不怎么好。断章的成语用上也有点哗众取宠的意思。个人感觉用红木做牌匾刻上去的比较好。当然木板刷上颜色也行。老卤道 老汤卤水 或带上...
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佚名2024-05-17 18:05:03
问想一个卖卤菜的店名,比如花枝老卤、周黑鸭这样的。
答你自己的名字叫什么嘛加上家人的说下我跟你分析分析,我家做羊肉管子的,我幺妹小时候就很喜欢吃,我名字后边是个泰,她后边是个美字,我就说叫泰美轩羊肉汤锅
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佚名2024-05-17 23:36:55
问我饭店在一条巷子里,以烤鱼为特色和川菜家常菜为,取啥店名好
答寻鱼尝菜.年年有余.其实只要你的菜品好,都可以受欢迎
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佚名2024-05-17 06:27:08
问以四道特色菜为主怎样取店名
答就叫四道特色菜
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佚名2024-05-17 18:08:36
问以猪手为特色的店怎样做宣传?
答猪蹄中含有丰富的蛋白胶原质,对人 体皮肤具有增强弹性、用,特别是配以苡米、湖藕一起炖,美颜效果更好。你可以 用它美容养颜的功能做相应的美食广告。
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佚名2024-05-17 08:00:00
问求卤菜鸭脖店广告语
答美味的卤菜鸭脖,舌尖的麻辣诱惑越啃越有味儿!
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佚名2024-05-17 08:00:00
问以烤鸭为特色的饭店如何取名
答云鹜楼或者云鹜食府。云鹜取自成语云趋鹜赴,比喻四面八方奔赴而至,同时鹜也是鸭子的意思。
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佚名2024-05-17 08:00:00
问香汐干锅鸭特色火锅店怎么样
答对于爱吃鸭头的人来说是个好地方。家庭聚会去了一次,吃的很尽兴,美中不足的地方时鸭头有点干了,里面的脑子都没了,比酱鸭头的肉少了点。但是味道很好,吃完鸭头后还可以...
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