中国卤菜最出名有哪些

我不知道中国十大卤味品牌，我只知道有个长安十三卤的我知道一些，其他的名牌应该都是人造出来的吧，话说现在什么叫品牌？我觉得好吃就是品牌，不好吃再有名在我这里也不是...

卤菜，应该包括周黑鸭、精武鸭脖、四川老妈卤兔头、桂三珍、武冈铜鹅等。希望对您有所帮助。

我国的酱卤菜历史悠久。大至分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤。最早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制...

全聚德烤鸭

菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指...

“凤凰蛋”是熟鸡蛋裹了肉末儿 “炝虎尾”是爆炒黄鳝的尾段 “花好月圆”是虾仁炒鸡蛋 竹笋炒排骨叫“步步登高” “游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片, “穿过你的黑发的我的手...

卤味增香膏 乙基麦芽酚 牛肉精粉 猪肉精粉 鸡肉精粉 复合磷酸盐 山梨酸钾 一滴香 鸡精 味精 等！大概就是这些！

中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜.川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、...

先说说前菜三大宝：生蚝、鹅肝、蜗牛经典法菜必吃的还有：鞑靼牛肉、生牛肉片、法国海虹、法国血肠、法式煎饼、红酒炖牛肉、法国扇贝、油封鸭、法式煎鸭胸肉说到烹饪就离不...

中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。　　　山东菜系　由济南和胶东两部分地方风味组成，味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜、汤菜和各种动物内脏为长...