请问:位于广东某个中等城市.有一间大排档.
你也定错位:不是小滩而是小店铺,水蛇很普通的,你只想做晚上的生意。
(1)不管平价客贵价客他来就吃就是好客。
(2)清洁整齐,光亮清雅、出品优良、色香味美,清洁卫生、水平保持、价钱合理。
(3)中下客何来有车,车位可下一步再谈,生意好可在车位上也可摆上桌子。
(4)主要把墙涂擦得明亮清雅,不可选有天拿水味的漆油否则影响人客食欲。
(5)以水蛇是不会吸引到人客的,水蛇是一般的,我想你的粥底也是一般的(粥底都做不好何来引客),应选择几款拿手的小菜加以改良,精益求精才是。
(6)食家厨房(菜式水平有能力没有)
(7)有得做,但你有能力吗?你能在整个店里做什么位置,厨师走了,不做了,你有能力担起吗?
(8)墙边用瓷片高度1.5米高,以后好清洁
(9)地下可用大红砖。其它也可以,但要注意有水有油,可能会滑脚,所以选料要小心。
(10)清洁,清洗、鱼、肉、菜、碗盘筷锅等地方,要经常注意保持清洁才有中高档客光临。
(1)不管平价客贵价客他来就吃就是好客。
(2)清洁整齐,光亮清雅、出品优良、色香味美,清洁卫生、水平保持、价钱合理。
(3)中下客何来有车,车位可下一步再谈,生意好可在车位上也可摆上桌子。
(4)主要把墙涂擦得明亮清雅,不可选有天拿水味的漆油否则影响人客食欲。
(5)以水蛇是不会吸引到人客的,水蛇是一般的,我想你的粥底也是一般的(粥底都做不好何来引客),应选择几款拿手的小菜加以改良,精益求精才是。
(6)食家厨房(菜式水平有能力没有)
(7)有得做,但你有能力吗?你能在整个店里做什么位置,厨师走了,不做了,你有能力担起吗?
(8)墙边用瓷片高度1.5米高,以后好清洁
(9)地下可用大红砖。其它也可以,但要注意有水有油,可能会滑脚,所以选料要小心。
(10)清洁,清洗、鱼、肉、菜、碗盘筷锅等地方,要经常注意保持清洁才有中高档客光临。
佚名
2024-06-02 14:54:02
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