听说晓毛头冒菜好吃是因为汤底，特别有特色，谁知道汤底怎么做的？

这个得根据你具体的操作和顾客的反应逐步调整，不能说的太死板。建议买新鲜的猪棒骨、柴鸡架（或者老母鸡架），洗净，浸泡1到两个小时，100斤水加入十斤左右的棒骨，三...

【原料】：整鸡一只   【配料】：葱、姜、料酒、生抽、海鲜酱油、胡椒粉、香菜末、蔬菜(依个人喜好)   【做法】：将整鸡收拾好并洗净，剁成小块，洗净血水入锅，放...

食材主料辣白菜泡菜200g辅料油适量盐适量蒜适量韩国辣酱1大勺五花肉适量洋葱半个豆腐200g豆芽适量步骤1.蒜头，洗净加入少许盐，捣成蒜泥。2.韩国辣酱一大勺3...

用鸡架、鸭架或猪大骨熬清汤(不要放酱油),要熬到骨架上的肉脱下来才好吃,而且熬汤时水要一次放足

韭菜汤的家常做法：食材主料：韭菜350g 鸡蛋3个辅料：鸡精6g 盐5g                                          步骤...

主料绿豆150g辅料白糖适量步骤1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。3.大火煮开后，改小火，煮至绿...

清汤：用清水做汤底，用鸡精，再加一点点猪油或者葱油，和一点点胡椒粉，千万不要加五香粉，可以适量加一、两滴酱油，这个看个人喜欢了。高汤：可以去买点鸡头啊，黄鳝骨头...

煮馄饨的时候水开了以后加入凉水，等水开两次，加两次凉水，第三次煮开馄饨就煮好了，第一种把馄饨煮好加入老干妈的料、醋、葱花和一点点酱油，这个汤底适合爱重口味的人。

骨头汤底怎么做材料花胶骨头姜红枣枸杞做法1、花胶提前24或48小时泡（我太懒，都是用冷水泡的）2、红枣 枸杞 泡10几分钟。3、骨头热水过一下。4、全部材料放煲...

鸣人从小没人管，有热乎的拉面吃就很不错了，多疑喜欢吃，在一个鸣人，估计鸣人也没钱，烤肉那些也吃不起，拉面有时还总不给钱。客观来说那面一定不是什么山珍海味，但是它...