冒菜怎么做才好吃啊
工艺:烧 口味:清香味 食用:中餐、晚餐
主料: 蒲菜750克
辅料: 虾籽15克 木耳(水发)15克 玉兰片25克
调料: 盐2克 味精2克 酱油10克 姜5克 淀粉(蚕豆)3克 黄酒5克 花椒3克 植物油30克
指数: 营养7 难易5 时间7
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做法步骤:
1.嫩蒲菜去根去梢,剥去外皮洗净,入沸水焯一下捞出,放冷水中淘凉,改切成4 厘米长的段;
2.玉兰片浸发,洗净,切片;
3.水发木耳去蒂,洗净;
4.炒锅置旺火上,下植物油,三四成热,放入姜末、花椒粒稍炸;
5.再放入蒲菜、虾籽、木耳、玉兰片及精盐、黄酒、酱油、清汤150毫升;
6.待蒲菜烧透入味,放入味精,用湿淀粉勾芡,汁浓即可出锅。
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佚名2024-06-05 11:26:32
问家庭版的冒菜的家常做法怎么做好吃
答步骤1.准备炒料:黑豆鼓先切细,蒜剁烂2.锅中放油,炒先豆瓣3.再加入黑豆豉、蒜、老姜,继续炒香4.加入小半锅的高汤,或者清水,放入将有材料中香料的卤料盒,撒下...
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佚名2024-06-05 11:10:05
问韭菜炒卜页怎么做才好吃
答主料千张200g韭菜100g辅料油适量盐适量胡萝卜适量蒜泥辣椒适量红辣椒适量 步骤1.分别把千张;红辣椒和胡萝卜洗净切丝;韭菜洗净切段备用。另外准备蒜泥辣椒2....
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佚名2024-06-05 17:22:01
问冒菜的做法 冒菜怎样做好吃
答冒菜的做法1.所有食材洗净,该切片的切片,切块的切块2.冷藏的火锅底料锅端出,想要热量更低,可以揭去表面红油,火锅底料加水可制成这样的锅底3.大火煮沸后开始添加...
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佚名2024-06-05 10:44:00
问冒菜怎么做闻着吃着都很香呢?
答主料:火锅粉 花菜 木耳 黑豆豉 蒜 老姜 胡辅料:米凉糕 平菇 藕 土豆 莴笋 草果 香果 小茴香 桂皮 白扣 香步骤1.准备炒料:黑豆鼓先切细,蒜剁烂2.锅...
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佚名2024-06-05 18:14:32
问冒菜怎么做才好吃 冒菜可以做不辣的吗 冒菜热量高吗
答冒菜的做法1.所有食材洗净,该切片的切片,切块的切块2.冷藏的火锅底料锅端出,想要热量更低,可以揭去表面红油,火锅底料加水可制成这样的锅底3.大火煮沸后开始添加...
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佚名2024-06-05 08:23:33
问冒菜好吃但是不会做怎么办/在家里做冒菜怎样
答冒菜材料金针菇50g,土豆片50g,鲜香菇片50g,水发单片黑木耳50g,海带片50g,自制鱼丸100g,净香菜20g,麻辣酱60g,干椒段3g,干花椒粒1g做...
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佚名2024-06-05 14:13:28
问好吃的冒菜怎么做如何做好吃
答主料花菜250g木耳50g米凉糕100g平菇50g藕100g土豆200g莴笋200g 辅料油适量盐适量郫县豆瓣适量黑豆豉适量蒜适量老姜适量草果适量香果适量茴香适...
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佚名2024-06-05 13:06:31
问冒菜店生意怎么做才能好?
答那 你 应该 是 自 己开 的吧 , 我 的 晓 毛 头 冒 菜是 加 盟的 , 总部 那 边 都 会有 扶 持 政策, 而 且 还 有 新 品和各种 活动来 ...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问秋葵怎么做才好吃冷菜
答主料秋葵 :适量豆酱 :适量辅料盐 :适量具体步骤第一步准备好材料第二步秋葵洗净,斜切厚片第三步锅里放水烧开,放入一茶匙盐,然后将切好的秋葵倒入锅内第四步秋葵倒...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问冒菜的做法步骤图,好吃的冒菜怎么做好吃
答用料 金针菇50g 土豆片50g 鲜香菇片50g 水发单片黑木耳50g 海带片50g 自制鱼丸100g 净香菜20g ...
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