我是四川人到外省开个冒菜店取个什么名好呢？

不是四川人学川菜不一定不合适的，如果说一个真正的厨师不一定分在说是出生在哪里就做哪里的菜需要看个人的领悟？能力如果有很强的领悟，能力做什么菜都是可以的？当然还是...

出名的就是帽牌货冒菜啊，好食冒啊等等，最好吃的就是帽牌货冒菜了，味道特别的正宗。。。。

你好楼主。

“冒菜”是四川成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。

秘方怎么能随便透露。随便告诉你的不叫秘方，那就方法。想学的话。1.尝便四川各地冒菜，选择一个最好的。2.拜师学艺，通过实践不断提示自己厨艺。3.自己开店，走向成...

知名品牌的话有很多啊，什么川魂、川西冒菜等等，基本开连锁的都差不多。如果是要吃的话个人推荐可以去蜀烩冒菜，我吃过好几次，也带过朋友去，觉得味道很香而且辣味也还可...

帽牌货冒菜就挺好的，它的品牌知名度挺好的，而且他们的操作完全标准化，操作简单。

冒菜主料火锅底料80克 莲藕80克 土豆140克 平菇44克 生菜66克 绿豆芽131克辅料蒜11克 葱2根 酱油1茶匙 辣椒油1茶匙 花椒粉2克 味精1克冒菜...

蜀一蜀二冒菜可以，全国原汁冒菜就一家哦。味道不错，性价比高。三哥6月份加盟的蜀一蜀二冒菜，食客们很多的，赞一个。

用料 土豆 个香油 勺胡椒 克香菜 根小米椒 个花椒 粒豆豉 勺盐 克四川冒菜的做法 1、准备炒底料：把香料和花椒分开用水浸泡20分钟。2、锅中放色拉油和牛...