路摊炒面筋放的是什么酱啊!还有添加的什么调料?

是甜面酱。主料：面粉辅料：食盐做法：1.将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)。2.尔后撒上黄曲10克,发酵(室内温度28-3...

里面是有甜面酱这种成分做成的酱料

考好之后刷上辣椒油 辣椒油里放些盐 刷好之后撒点五香粉和孜然粉

你好，合法的増筋剂都含有食用碱，面条时间存放长了就会变色，目前最好用的就是筋力源F型，如果要求面条保存时间比较长，同时还要加点护色剂，面条就能筋道耐煮、不变色。

花椒 辣椒盐 油还有葱或者韭菜。

胡椒粉，酱油，味精，盐

调理有鸡精，醋，酸豆角（有些人喜欢的放），蒜粉（或混合粉，淘宝或天猫店有），生抽，老抽香油（用水兑一下，最后大火放）

你可以找一家卖的好吃的小摊，给老板一些钱，让他教教你。自己瞎琢磨估计做不出来人家的味道。要是着急挣钱，就得先找个师傅好好学手艺。多给人家说说好话，给点学费。应该...

酱油什么的

烧烤配方-各种烧烤酱的做法一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你...