开一间中低档港式茶餐厅要请什么厨师?
厨师 并不只是做一样的东西的。。只要忙得过来,你可以请全能的。。一个厨师就可以搞定。。如果你的店大,那就要多请一点了。。
一般开茶餐厅,不只厨师, 还要有吧师啊。。
你如果想降低成本 就请一些半桶水的师傅,那样可以降低成本。。但是一定要找一个有能力的厨师长和吧台长,来指导他们。。
你可以请一个厨师长(他自然找得到人来做事),然后根据你店里的情况,你跟他说,要几个人来做事。。 如果不忙1个全能的中西餐都可以做。。如果生意好的话,就多请人。。要不然会累到自己的员工的
这是个人经验。。。。
一般开茶餐厅,不只厨师, 还要有吧师啊。。
你如果想降低成本 就请一些半桶水的师傅,那样可以降低成本。。但是一定要找一个有能力的厨师长和吧台长,来指导他们。。
你可以请一个厨师长(他自然找得到人来做事),然后根据你店里的情况,你跟他说,要几个人来做事。。 如果不忙1个全能的中西餐都可以做。。如果生意好的话,就多请人。。要不然会累到自己的员工的
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佚名
2024-05-29 19:27:20
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佚名2024-05-29 07:06:55
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