鱿鱼应该怎么做才能入味?
材料
元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒
做法
1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
自创
材料
鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油
做法
先热水焯一下鱿鱼须,沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时
干热平底儿锅,把腌制的鱿鱼须放入(注意不要料汤)锅内干煸翻炒几下
再加油、料酒、多加点甜面酱,不停翻动,等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候,就可以出锅了,记得再撒点孜然。
小诀窍
下过的时候,腌制时的料不要一起倒进锅里,先干煸一下
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佚名2024-06-04 03:38:23
问鱿鱼怎么炒才会嫩
答鱿鱼炒久了就会老,适合清炒才会比较嫩。给你说说清炒鱿鱼卷的做法吧!材料用料主料:鱿鱼辅料:青蒜调料:盐、料酒、糖、食用油做法1.将鱿鱼去掉头须、内脏,切成麦穗形...
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佚名2024-06-04 14:24:09
问鱿鱼两吃怎么做
答主料鱿鱼1条培根2片胡萝卜半个香芹300克糯米100克 辅料盐适量姜1片葱1个酱油适量香油适量蒜2瓣步骤鱿鱼两吃的做法步骤11.鱿鱼鱿鱼两吃的做法步骤22.糯米...
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佚名2024-06-04 02:49:24
问口味虾的卤水怎么做才入味?
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佚名2024-06-04 14:15:18
问熏鸡怎么做才能让里面入味
答1.将冻的三黄鸡用水解冻,泡一小时去血水。2.将解冻好的鸡用水煮二十分钟焯去血沫。3.老卤汤解冻,加入适量清水。4.把鸡全身扎小眼,沫些盐和料酒,酱油腌半小时入...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问鱿鱼怎样入味?
答鱿鱼入味的做法步骤去下:材料元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒做法1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀2.把鱿鱼用开水焯一下3.元葱青椒切段,...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问鱿鱼飞水后腌制入味吗
答鱿鱼是不太会入味的,还是粘芥末酱油调味即可享受美味佳肴……
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佚名2024-06-04 08:00:00
问生腌鱿鱼怎么做
答1.葱洗净切小段备用。2.鱿鱼洗净,去膜及软骨,切3×4公分细条,以盐拌匀。3.辣椒粉及酱油放入容器中搅拌均匀成煳状,加入所有材料及糖拌匀,密封后冷藏一夜即可食...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问炸鱿鱼须怎么做
答主料2人份鱿鱼须250克辅料色拉油 适量姜汁 1勺清酒 2勺盐 少许生抽 2勺淀粉 适量炸鱿鱼须步骤1买的鱿鱼须步骤2处理干净,把里面硬的东西都扒出来,再切成小...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问鱿鱼盖饭怎么做
答您好!材料:大鱿鱼一个。小的就二个吧:)切花刀,不会的可以切长条。 尖椒,彩椒(没有也可)胡萝卜切菱形。洋葱块状。我做一般都是鱿鱼和配菜的量是一半对一半...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问老潼关肉夹馍的肉怎么做才能入味
答家庭版的肉夹馍配料:面粉250克,酵母粉5克,水80克。1、先将温水与酵母调和。2、面粉中间开个窝后,把酵母水倒入窝中。3、慢慢把面揉匀,反复揉搓至面团表面光滑...
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