QQ网名大全

馒头家常做法,正宗五谷杂粮馒头怎么做

食材用料

白面适量

玉米面适量

小米面适量

黄豆面适量

荞麦面适量相克食物

糯米面适量

酵母粉少许

五谷杂粮馒头的做法

1.把面粉,玉米面,小米面,黄豆面,荞麦面,糯米面和酵母粉放在盆内

2.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

3.发酵二倍大

4.把面团放到案板上揉搓排气,揉十分钟醒面十分钟

5.再揉十分钟,把面团搓成长条,切成小面团

6.把小面团揉成馒头状,二次发酵二十分钟

7.凉水上锅,水开三十五分钟关火。三分钟揭开锅盖

8.装盘
佚名
2024-06-08 17:41:17
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-08 08:35:01

    蒸红糖馒头的家常做法大全怎么做好

    红糖馒头的做法步骤红糖馒头的做法图解11. 奶粉加水搅拌,红糖也用温水30-40度)溶化,再混合在一起红糖馒头的做法图解22. 酵母一小平勺加入混合液体中,搅拌...

  • 佚名
    2024-06-08 11:15:13

    呛面馒头的做法步骤图,呛面馒头怎么做好吃

    用料 面粉 500克呛面馒头的做法 呛面馒头用河套面,用小美正常和面三分钟加6g发酵粉,我用500g面加水290克,如果换成欧德堡牛奶就是320g,(水分最...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    五谷杂粮小米馒头怎么做好吃又简单,做法图解分享,外

    具体步骤第一步准备好所需的材料。第二步选用烟台产澳福牌鲜酵母制作,口感更好。第三步将小米粥加热到40度左右,加入糖和鲜酵母,充分溶解后,放入面粉中,搅匀,再倒入...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    家常做法,正宗红糖馒头怎么做

    食材主料红糖50克面粉250克酵母2克 辅料水125克盐2克步骤红糖馒头的做法步骤11.高筋面粉,红糖,酵母红糖馒头的做法步骤22.温水125克倒入盆中红糖馒头...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    生煎馒头怎么做好吃,生煎馒头的家常做法

    主料猪肉末400g面粉500g辅料油适量盐适量鸡蛋1个小葱适量熟芝麻适量水250g酵母4g料酒适量蚝油适量步骤1.酵母用温水化开后和面粉搅拌均匀2.再倒入清水揉...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    油炸小馒头的正宗做法,油炸小馒头怎样做才好吃的做法

    第一步:锅里倒入油大火烧热。第二步:把小馒头倒入锅内,转小火,炸至外表金黄。炸的时候多翻翻,让每一面都颜色均匀。炸好的馒头炸好,淋上炼乳。就两步就做好了,简单吧...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    戗面大馒头的家常做法大全怎么做好吃

    材料面粉500克 泡打粉3克 酵母5克 糖10克 水200克做法1、和面:全部材料和成面团;2、揉干粉:揉进干粉150克;3、轧面:擀开面团,撒干粉,三折,反复...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    蒸馒头花卷的做法,蒸馒头花卷怎么做好吃,蒸馒

    葱油花卷 Steamed Roll的做法  准备食材将面粉、泡打粉、酵母、白糖和盐放在碗里稍加搅拌后慢慢加入水,和到基本上看不到干面粉后盖上茶巾在室温下饧发15...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    怎么做花卷馒头好吃 花卷馒头的做法步骤

    水温热(不烫手)加酵母搅拌至融化步骤 2面粉加糖,酵母水一点一点的倒入,先用筷子搅拌成絮状 再用手揉。(这里的酵母水不一定全下)步骤 3揉成光滑面团 三光(面光...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    鸡蛋炸馒头片怎么会脆,炸馒头片最正宗的做法

    鸡蛋炸馒头片要炸至两面金黄才会脆,下面是具体做法:准备材料:馒头4个,盐适量,鸡蛋3个,油适量1、把鸡蛋磕到碗里,加一点清水和盐,打散备用。2、将买来的馒头切成...