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毛豆怎么煮是绿色

多数绿色蔬菜在过水(焯水)时,加入少许碱面就会显得更加翠绿,如,芹菜、蒜薹等,当然也包括毛豆了。但是,煮毛豆时间不要长了,才能保持绿色,时间长了,就会“黄了吧唧”的,不好看了。平时,我煮毛豆就是注意“一会儿尝一个”(没记得时间,哈),觉得没有豆腥味、熟了,及时捞出了就好了。
佚名
2024-06-09 02:49:46
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    2024-06-09 08:00:00
  • 佚名
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    2024-06-09 08:00:00

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