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辣椒酱豆的做法怎么做

准备材料:炸过的黄豆、红辣椒、白糖、盐、八角、生姜、甜面酱、非转基因花生油、味精、花椒

一、选用新鲜红辣椒,肉质要稍微厚点的。清洗干净,择去蒂部。

二、然后把洗好的辣椒用刀切碎,姜块也要切片备用,如下图所示。

三、锅里放入花生油,烧热后倒入适量花椒和八角炸香后捞出。倒入辣椒翻炒。

四、翻炒均匀后加入盐和姜片,继续翻炒30分钟后,加糖。期间要不停翻炒,以防糊锅。再翻炒10分钟后,加入炸好的黄豆。

五、翻炒10分钟后,最后加入甜面酱和味精,再翻炒均匀就可以出锅了。

佚名
2024-06-02 05:51:34
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