维吾尔族的衣食住行

我们维吾尔族也不吃，而且我们只吃经过严格程序的宰的动物。平时吃的东西上标有“清真”两字我们才能吃，举个例，你看大部分伊利蒙牛雪糕上有“清真”，这些我们就能吃，而其他的就不行。所以我们在外读大学的就很辛苦，尤其到南方，几乎能吃的东西很少。

我们最爱吃羊肉，过我们最大的节日“古尔邦”节时家家都要宰羊，记住是“宰”，不是“杀”，我们不吃血，认为有学的是活物，所也宰时羊血要留干。然后我们可爱的妈妈们会把这只羊做成各种各样的做法，来迎接亲戚朋友。有火炖羊肉，面肺子，米肠，烤肉，丸子……可以去新疆尝个够哦！我们家两个月吃三只羊刚好够。乌鲁木齐有全亚洲最大的羊肉交易市场，当天宰的一千多只羊当天全能卖完。挑羊都是爸爸们干的活，听说买羊要看屁股，屁股不一样，味道就不一样。

我们还喜欢吃抓饭，当然现在都用勺子，不用手抓了。还有拌面，面是一根一根用手拉出来的。我们的馄钝叫“曲曲儿”，比汉族人的小，但肉多。还有大盘鸡，很好吃的，尤其最后下的面最经典。还有薄皮包子，烤包子，南瓜包子，“藿香”的汉语叫法我并不知道，是一种蒸出来后是棕色的包子，只有去平常人家才能吃到，街上没有卖的哦。还有烤全羊，最最经典了，只有在新疆才能吃到哦。有次我从飞机带回一点给我们宿舍人，更加坚定了她们去新疆的
决心。

我们的糕点也很多，我们宿舍最爱这个了。巴哈里，千层糕，拿破仑，……N多，楼主你还是自己去新疆一趟吧！