小饭馆菜谱应该有的家常菜有哪些

饭店的名称:孔府宴福楼法鹅和鸭全聚德长安壹号盆盆鲜福人居莲春园沸腾久久桃源酒家喜捞坊餐厅紫霞餐厅有间餐馆撮一顿聚福楼

就是一些家常菜，量大一些，味道一般就可以，一定要干净，态度好一些，就这么简单。

因为馆子的火大，能把菜的水份锁住，油多，所以好吃

鱼香肉丝、上海青或者油麦菜、土豆丝、酸豆角肉末、木耳肉片、红烧茄子、酸萝卜炒鸡蛋、辣子鸡丁

青椒牛肉丝水煮鱼糖醋排骨干烧明虾麻婆豆腐炒豆腐皮、炒土豆丝．炒鸭血、炒豆苗、炒腐竹、乱炖、炸小鱼、炸花生米、酥藕、酥蘑菇、芹菜肉丝

星期一：莴笋炒肉片 红烧鸡翅 清炒藕片 西红柿鸡蛋汤星期二：韭菜炒豆芽 红烧带鱼 肉沫蒸蛋 酸辣汤星期三：芹菜炒肉丝 糖醋排骨 青椒土豆丝 紫菜蛋汤星期四：凉拌...

长长久久(韭菜炒豆干)加官进爵(红烧素肚)富贵荣华(蒜香蒸明虾)金玉满堂(翡翠千层豆腐) 家家平安(烤鸡腿) 年年有余(清蒸鳕鱼)

煎炒蒸炸煮

广州文昌鸡特点：以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮。做法：1.将鸡宰净，放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟至...