QQ网名大全

人在山西阳泉,最近去了一家名叫 宽窄巷子的四川饭店,好像是连锁的。里面有一个道菜,是猪蹄跟藕丁一起

材料
猪蹄500克,米椒(剁碎)20克,长豆角250克,食用油8毫升,生抽10毫升,姜1块,料酒5毫升,盐适量
做法
1.猪蹄浸泡去血水后,加入拍碎的姜块和料酒,加少量水,放入高压锅(约20分钟)内炖熟烂;
2.捞出猪蹄沥干,汤水备用;
3.豆角洗净后,放入油锅内加油和盐翻炒片刻;
4.锅内放入猪蹄,浇上肉汤后,盖锅盖焖煮5分钟左右;
5.出锅前淋上生抽和米椒拌匀即可。
佚名
2024-05-29 14:12:55
最佳回答
类似问题(10)