人在山西阳泉,最近去了一家名叫 宽窄巷子的四川饭店,好像是连锁的。里面有一个道菜,是猪蹄跟藕丁一起
材料
猪蹄500克,米椒(剁碎)20克,长豆角250克,食用油8毫升,生抽10毫升,姜1块,料酒5毫升,盐适量
做法
1.猪蹄浸泡去血水后,加入拍碎的姜块和料酒,加少量水,放入高压锅(约20分钟)内炖熟烂;
2.捞出猪蹄沥干,汤水备用;
3.豆角洗净后,放入油锅内加油和盐翻炒片刻;
4.锅内放入猪蹄,浇上肉汤后,盖锅盖焖煮5分钟左右;
5.出锅前淋上生抽和米椒拌匀即可。
猪蹄500克,米椒(剁碎)20克,长豆角250克,食用油8毫升,生抽10毫升,姜1块,料酒5毫升,盐适量
做法
1.猪蹄浸泡去血水后,加入拍碎的姜块和料酒,加少量水,放入高压锅(约20分钟)内炖熟烂;
2.捞出猪蹄沥干,汤水备用;
3.豆角洗净后,放入油锅内加油和盐翻炒片刻;
4.锅内放入猪蹄,浇上肉汤后,盖锅盖焖煮5分钟左右;
5.出锅前淋上生抽和米椒拌匀即可。
佚名
2024-05-29 14:12:55
类似问题(10)
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佚名2024-05-29 15:07:10
问求一个饭店的名字,里面要有云字,和娜字的我开的是川相菜管,最好是名字里面有云,利,娜的最好了谢谢
答巴山云雨,娜字做店名好像不太合适,云和利连在一起,利像云一样飘忽不定,也不太好吧,云化作雨,雨就是水,水就是财,有了财自然就有利了,是吧
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佚名2024-05-29 01:21:14
问本人想开个饭店../主要菜系是川菜.. 跟辽菜... 谁能帮我起一个好名字..
答要看您 多大规格 多少平方 小店还是大店 主流是什么方面 2个菜系 特色是什么 卖鱼?卖大骨?推荐几个 川祥阁 辽川小厨 辽川一品 辛之都 口味坊 酸...
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佚名2024-05-29 13:04:30
问成都宽窄巷子时在哪里?附近是不是有叫青年旅社?我怎么走?我是在火车北站下
答直接坐地铁一号转四号不要再宽窄巷子里住宿去一公里之外的西安南路住宿条件差不多,便宜不少
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佚名2024-05-29 14:15:39
问成都宽窄巷子的建筑特点是什么
答宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道及四合院落群组成,是成都市三大历史文化保护区之一,是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存...
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佚名2024-05-29 21:04:11
问想在洛阳开家猪蹄面的店铺,现在洛阳的猪蹄面多少钱一份,一份面里?️多少猪蹄,谢谢
答你去多吃几家面馆不就知道了,你做生意之前不自己亲自调查怎么做生意啊~
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佚名2024-05-29 08:00:00
问成都到宽窄巷子有多远?宽窄巷子到锦里有多远?
答3公里多,很近,如果出租好打得话,建议打车。
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佚名2024-05-29 08:00:00
问成都宽窄巷子里卖茶的是哪家?
答就要看你带的外国人的喜好了哈!!宽窄巷子里除了茶馆还有很多旧时的风情可以领略一下;顺兴不是太了解,但是好像里面有川剧表演;鹤鸣是属于公园里为数不多的保留下来老成...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问家里是开饭店的,来了一只猫咪,很干净,在饭店里下了五只小猫,平时跟我感情很好,像孩子一样,可是饭
答猫咪下小猫不喜欢陌生人打扰的。会带小猫搬家的。但是一般不会走远。都是在附近的。你注意找一下。会发现的。或者你定时定点丢一些东西在她一前常出现的地方。久而久之它会...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问成都宽窄巷子的窄巷子尾部有一家手工皮包店,风格还满复古的,有谁知道这家店的名字?是独一家还是连锁呢
答连锁的,名字记不清了,但是我在外面也看到过
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佚名2024-05-29 08:00:00
问这个东西叫什么来着?在成都宽窄巷子吃的,外面是一层红糖。求大神解答~
答红糖是自己加的吧,年糕
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