卖凉菜都用什么配料

花生，海带，石花，豆皮，凉皮，豆腐干，黄瓜，胡萝卜，芥蓝

凉拌菜调料水的做法：一：鲜辣汁：1、用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。2、将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。3、多用于炝腌蔬菜...

可以的~牛肉鲜粉与牛肉粉口感上差别不大~ 如果是拌凉菜的话，更是如此了~

主要原料：澄粉、面粉。下面介绍凉皮的做法供参考，首先准备材料：澄粉：150克、面粉：25克、盐：1/4勺、水300克、香油：1/2勺。1、澄粉和面粉、盐，混合倒...

调料水里面的主要成分就是盐和味精，当然每个人的做法都是不一样的，就盐和味精而言，味道总显单调欠缺，所以适量的加点大料、草果、桂皮、香叶等，对味道的改善肯定是有作...

一般就是红油辣椒，盐，味精，醋，酱油，芝麻油，还有葱姜蒜这些，自己不会调配的话可以直接买现成的凉菜调料包，万高达味就有。

应该没有特定凉菜，看自己的喜好吧。黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝、鸡蛋丝、火腿丝、培根、粉丝、紫甘蓝等等。

盐…味精鸡精各15克…美极鲜两勺老干妈2勺 辣油2勺…………加点自己调的辣椒酱………

烤肉还是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料

这是人家的商业秘密，没人会告诉你的。就像可口可乐的配方除公司老板外，其他人都不知道。