QQ网名大全

请问大家脆稍海参怎么做

1、首先您猜测是放入了醋,这对于海参的营养来说是个灾难,海参不能和醋同食,会导致蛋白质凝固,不易消化。所以这个海参汤不会是加醋的。
2、至于为何是脆的,也许是干海参发泡的,发泡后的海参,切成条状,等到汤稍好时,最后一步将海参放入,这样就保证了海参的口感。
3、您自己买来的鲜活海参,要经过初步的制作,方可达到爽脆的口感。制作步骤:先将海参洗净,在大火沸腾的水里焯一下,大概20秒钟,快速取出,置于冷水中,这样海参的肉质基本已经熟了,再用来做菜肴,口感会提高不少。
佚名
2024-06-11 20:51:13
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-11 14:31:14

    请问即食海参跟淡干海参哪个好?

    即食海参,食用起来比较方便。但是切记不要买冻冰的即食。 干参:没有发制前可以搁很长时间。且发制后口感比较不错,略优于即食海参。缺点是发制方法比较复杂,且很多海...

  • 佚名
    2024-06-11 10:24:54

    海参捞饭怎么做

    饭盛好,即食熟食海参放饭旁边,盐水煮些西兰花、胡萝卜放一起,去海参店买一包鲍鱼汁加热浇在饭上就可以了。自己做汁的话就要根据个人口味了,可以加稀释的甜酱或番茄酱,...

  • 佚名
    2024-06-11 08:00:00

    脆皮炸鸡怎么做,怎么能做出鳞片的脆皮,请教详细步骤

    先用酱油(少量)、糖、盐、把鸡翅腌几个小时 表面鳞片的话可以酱鸡翅包裹面包屑来炸,这样比较简单 另外一种方法也是炸鸡店的方法,就是把腌好的鸡翅沾满面粉(普通的面...

  • 佚名
    2024-06-11 08:00:00

    吃海参会上火吗?大渔场海参怎么样?

    长久以来,很多养生人士受到一种说法的误导,认为海参不能一直吃会上火,吸收能力也随之下降,加之海参的营养价值极高,认为每天使用并没有过多效果,不宜再继续食用。其实...

  • 佚名
    2024-06-11 08:00:00

    老尹家海参怎么样

    青岛挺有名的海参专卖连锁店,质量挺有保证的说,买来送给老年人或者自己补身体都是不错的选择,环境挺好,服务也周到

  • 佚名
    2024-06-11 08:00:00

    正宗脆皮鸡饭的家常做法大全怎么做好吃

    食材明细鸡腿肉200g蒜泥2g葱末2g调料酱50g盐适量食用油适量脆皮粉适量橄榄菜适量微辣口味烤工艺十分钟耗时高级难度正宗脆皮鸡饭的做法步骤1首先把腌制好的鸡胸...

  • 佚名
    2024-06-11 08:00:00

    油炸大虾怎么做的酥脆

    虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆。准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺。1、第一步将大虾冼净。2...

  • 佚名
    2024-06-11 08:00:00

    浇汁的海参怎么做?

    汁烧海参的做法主料:海参。辅料:葱姜。调料:盐、鲍汁、糖、料酒、食用油。制作步骤:1、海参洗净后控水。2、葱切段、姜切片备用。3、锅中做油,4、下入海参后烹料酒...

  • 佚名
    2024-06-11 08:00:00

    双脆的家常做法大全怎么做好吃视频

    主料胡萝卜1根藕1根辅料油适量盐适量大蒜两瓣生抽适量步骤1.胡萝卜和藕削皮待用。2.胡萝卜和藕切片待用。3.锅中倒油,油热后下入蒜片、胡萝卜片,翻炒。4.然后倒...

  • 佚名
    2024-06-11 08:00:00

    土家酱香薄脆饼怎么做

    用料  热水,冷水,面粉    甜面酱,豆瓣酱,辣酱    白芝麻,葱花,大蒜末    油,冰糖    孜然粉,八角粉    土家酱香薄脆饼的做法  和面是这样...